Avgift för livsmedelskontroll
Du som har en registrerad livsmedelsverksamhet betalar en avgift efter varje livsmedelskontroll som miljöförvaltningen genomför.
Hur stor avgift du ska betala beror på hur lång tid kontrollen tar. En ”typisk” kontroll tar fyra timmar inklusive för- och efterarbete. En så kallad riskklassning avgör frekvensen för hur ofta vi ska genomföra en livsmedelskontroll. Riskklassningen tar hänsyn till de hygieniska riskerna, behovet av kontroll av märkning och annan information.
För små enkla verksamheter är frekvensen vartannat eller vart tredje år. Har du en stor livsmedelsverksamhet med omfattande hantering blir frekvensen minst en gång per år.
Betalar för nedlagd tid
Genom detta arbetssätt betalar företagen endast för livsmedelskontrollens nedlagda tid. För vissa kommer det innebära en lägre avgift och för andra en högre avgift. Syftet med ändringen är att göra kontrollerna mer rättvisa där företagen betalar för den kontroll som faktiskt utförs.
En avgift betalas efter varje genomförd livsmedelskontroll
Det år verksamheten registreras betalar verksamheten en anmälningsavgift. Därefter betalar verksamheten en timavgift för den livsmedelskontroll som genomförs. Om det behövs mer kontroll än vad som motsvarar riskklassningens kontrollfrekvens faktureras en avgift för uppföljande kontroll.
Om er riskklassning och kontrollfrekvens ändras för att verksamheten förändras börjar den nya frekvensen att gälla året efter att ni meddelat oss och vi fattat nytt beslut om riskklass.
Detta ingår i avgiften
Utöver tiden det tar att utföra kontrollen omfattar kostnaderna även tid för förberedelser och efterarbete inklusive rapportskrivning. Tänk på att kontroller som tar lite tid på plats kan kräva mer tid i bedömningen efteråt.
Sanktionsavgift
Om du startar en verksamhet utan att anmäla det riskerar du att behöva betala en sanktionsavgift. Det gäller även om du glömt anmäla verksamheten.
- Sanktionsavgiften är en procent av omsättningen, minst 5 000 kronor och högst 75 000 kronor för privata företag.
- För regiondrivna, kommunala och statliga verksamheter är sanktionsavgiften 40 000 kronor.
Ägarbyte eller ombildning
Om verksamheten ändras, genom ett ägarbyte eller en bolagsombildning och får ett nytt organisationsnummer, ska det också anmälas. Om du inte anmäler ändringen kan det leda till en sanktionsavgift på mellan 2 500 kronor och 40 000 kronor.
Sanktionsavgifter är en särskild avgift som regleras enligt livsmedelslagen.