Matavfall är rester från beredning eller servering av kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd med mera. Det inkluderar exempelvis skal och rester av grönsaker och frukt eller överblivna rester från kött, fisk, pasta, ris och annat organiskt avfall.
Exempel på matavfall
- Skal och rester av grönsaker och frukt
- Rester av kött, fisk och skaldjur
- Gammalt pasta, ris eller brödrester
- Teblad eller kaffesump.
I stället för att kasta matresterna tillsammans med restavfall kan miljönyttan ökas om matavfall utsorteras separat. Då kan matresterna bli till fordonsgas och gödsel istället.
Stockholm Vatten och Avfall är ansvarig för insamlingen. För beställning av matavfallsinsamling för villor eller radhus, läs mer information på Stockholm Vatten och Avfalls webbplats.
Hämtning av matavfall, villaägare, Stockholm Vatten och Avfalls webbplats
Hämtning av matavfall från flerbostadshus i Stockholm, Stockholm Vatten och Avfalls webbplats
Krav på utsortering av matavfall gäller alla hushåll, både villor/radhus och flerbostadshus. Kravet gäller även för kontorsfastigheter samt alla övriga verksamheter. Verksamheter med matservering såsom restauranger eller storkök omfattas redan av obligatoriet sedan 1 januari 2021.
Vilken tekniklösning som passar din fastighet bäst beror på lokalernas utformning och mängden avfall som ska samlas in. Kontakta SVOA för rådgivning via samordning@svoa.se eller på 08-522 120 00.
Miljöförvaltningen utövar tillsyn för att säkerställa att regler kring matavfallsobligatoriet uppfylls. Det gör vi genom att kontakta och vid behov förelägga fastighetsägare att sortera matavfall separat. Förelägganden kan även förenas med vite. Miljöförvaltningen tar ut en avgift för nedlagd handläggningstid enligt gällande taxa.
