Kiosker

Funderar du på att öppna eller ta över en kiosk? Tänk på att vara ute i god tid då verksamheten måste uppfylla vissa krav redan från start. Här finns information om hur du ska gå till väga för att starta din egen kioskverksamhet.

I samband med att Stockholm växer har intresset för att driva kiosker i staden ökat. Kioskverksamheter är en del av stadsmiljön och kan bidra till att göra den mer attraktiv.

Idag behöver flertalet kiosker byggas om eller ersättas för att de inte uppfyller nuvarande krav. Det är därmed viktigt att du känner till de regler och krav som är relevanta för din verksamhet.

Lättnader för dig som arbetar med försäljning

På grund av den aktuella situationen med coronaviruset ger staden anstånd med betalning av fakturor för dig som arbetar med försäljning på allmän plats. Det betyder att du kan välja att betala efter att förfallodatumet på fakturan har passerat.

Om du inte vill använda platsen du har tillstånd för under perioden april till och med juni kan du även del-återkalla polistillståndet för denna period, genom att kontakta polisen.
 
Glöm inte att ange polistillståndets ärendenummer i mailet. Trafikkontoret kan då justera faktureringen så att du inte behöver betala för den tid tillståndet är återkallat och du inte använder platsen.

E-post till polisen: registrator.stockholm@polisen.se

Vill du få anstånd eller pausa ditt tillstånd ska du skicka ett mejl till trafikkontoret med:

  • Ditt personnummer eller organisationsnummer

E-post: ekonomi.upplatelser.tk@stockholm.se

Har du ett tillstånd som börjar gälla senast 30 juni kan du välja att tidigarelägga det. Då ska du skicka ett e-post till polisen. Denna möjlighet gäller dig som har en foodtruckar, uteservering, försäljningsplats, varuskyltning eller kiosk.

Samlad information om stöd till företagare har tagits fram av verksamt.se. 

Stockholms stad följer utvecklingen noga och kan komma att vidta ytterligare åtgärder för att underlätta för dig som arbetar med försäljning om situationen fortsätter vara svår.

Tillstånd och regler: Kiosker (19)

Använda offentlig plats

Använda överdagenskylt på offentlig plats
Överdagenskyltar ska användas istället för vippskyltar och andra gatupratare som är förbjudna i Stockholms stad. För att få sätta upp överdagenskylten behöver du söka polistillstånd.

Exponera varor utanför butik på offentlig plats
Varuskyltning kallas det om du vill visa upp varor utanför din butik. Innan du ställer ut dina varor behöver du söka polistillstånd.

Krav för kiosk på offentlig plats
När du sätter upp eller har en kiosk på stadens mark måste du följa stadens regler för kiosker. För kiosker på offentlig plats behöver du söka både bygglov och polistillstånd.

Försäljning

Anmäl försäljning av elektroniska cigaretter och påfyllnadsbehållare
För att få sälja elektroniska cigaretter behöver du anmäla din försäljning till oss.

Anmäl försäljning av folköl
Du som säljer folköl i butik eller serverar folköl på ett matställe ska anmäla det till staden. På försäljningsstället måste du även sälja livsmedel eller maträtter.

Anmäl försäljning av receptfria läkemedel
Näringsidkare får bedriva detaljhandel med vissa receptfria läkemedel på andra ställen än öppenvårdsapotek. Innan du kan påbörja försäljningen ska du anmäla handeln till Läkemedelsverket.

Ansök om försäljning av tobak
För att få sälja tobaksvaror måste du ansöka om tillstånd för försäljning.

Tillsyn av försäljning av folköl, tobak och elektroniska cigaretter
Stockholms stad gör regelbundet tillsyn vid försäljningsställen av folköl, tobak och elektroniska cigaretter.

Lokal och fastigheter

Bygga nytt, ändra eller riva
När du ska bygga nytt, bygga till, riva eller ändra användningen av din lokal kan du behöva söka bygglov eller göra en anmälan.

Detaljplaner
Nästan hela Stockholms stad är detaljplanerad. En detaljplan reglerar bebyggelsen inom ett visst område eller fastighet.

Kartor och geodata
Köp och beställ kartor, geodata och mättjänster från Stockholms stad.

Krav på livsmedelslokal och utrustning
Det måste gå att hålla en god hygien i en livsmedelslokal. Livsmedelslokalen och utrustningen måste vara anpassad efter verksamhetens storlek och den typ av livsmedelshantering som bedrivs.

Köldmedier
Köldmedier är ämnen som ingår i alla kylar, frysar, luftkonditionering och värmepumpar. Varje år måste du kontrollera din utrustning och rapportera in resultatet.

Skyltar, sätta upp eller förändra
Grundregeln är att du behöver bygglov för att sätta upp eller ändra en skylt.

Servering av mat

Anmäl förändringar i livsmedelsverksamhet
Du behöver höra av dig till livsmedelskontrollen om något ändras i din verksamhet. Ska du sälja eller köpa en restaurang, bygga om, byta lokal eller sluta med verksamheten?

Anmäl livsmedelsanläggning för registrering
Ska du starta livsmedelsverksamhet? Då ska du först anmäla den till livsmedelskontrollen för registrering eller till livsmedelsverket för godkännande.

Hygien och egenkontroll för livsmedelshantering
Du som har en verksamhet där livsmedel hanteras ska kontrollera att din verksamhet följer reglerna i livsmedelslagstiftningen.

Märkning och presentation
Reglerna om märkning och presentation omfattar såväl råvaror som färdiglagade livsmedel.

Tipsa livsmedelskontrollen
Fusk med livsmedel förekommer. Det är viktigt att vi på miljöförvaltningen får reda på om det är något vi borde kolla upp.

Uppdaterad