Kiosker

Funderar du på att öppna eller ta över en kiosk? Tänk på att vara ute i god tid då verksamheten måste uppfylla vissa krav redan från start. Här finns information om hur du ska gå till väga för att starta din egen kioskverksamhet.

I samband med att Stockholm växer har intresset för att driva kiosker i staden ökat. Kioskverksamheter är en del av stadsmiljön och kan bidra till att göra den mer attraktiv.

Idag behöver flertalet kiosker byggas om eller ersättas för att de inte uppfyller nuvarande krav. Det är därmed viktigt att du känner till de regler och krav som är relevanta för din verksamhet.

Information med anledning av covid-19

Vill eller kan du inte nyttja din upplåtna plats är det viktigt att du återkallar ditt tillstånd, för att faktureringen ska stoppas.

Du kan återkalla ditt tillstånd för en kortare period eller helt. För att återkalla ditt tillstånd gör du detta genom att kontakta polisen. Kom ihåg att ange polistillståndets ärendenummer i mejlet. 

E-post: registrator.stockholm@polisen.se

Har du frågor kring betalning eller fakturafrågor kontaktar du trafikkontoret enklast via e-post. För att ditt ärende ska kunna hanteras behöver vi fakturanummer, personnummer eller organisationsnummer. 

E-post: ekonomi.upplatelser.tk@stockholm.se

Tillstånd och regler: Kiosker (21)

Använda offentlig plats

Använda skyltar på offentlig plats
Vill du ställa ut en skylt på en gata eller trottoar? Då behöver du polistillstånd. Här får du veta vilka skyltar som är tillåtna och vad som gäller.

Sätta upp kiosk på offentlig plats
När du ska sätta upp en kiosk måste du följa stadens regler. Du behöver både bygglov och polistillstånd.

Avfallshantering

Förpackningsavfall
Här hittar du som är verksamhetsutövare information om ditt ansvar och miljöförvaltningens tillsyn och avgifter när det gäller förpackningsavfall.

Försäljning

Anmäl försäljning av elektroniska cigaretter och påfyllnadsbehållare
För att få sälja elektroniska cigaretter behöver du anmäla din försäljning till oss.

Anmäl försäljning av folköl
Du som säljer folköl i butik eller serverar folköl på ett matställe ska anmäla det till staden. På försäljningsstället måste du även sälja livsmedel eller maträtter.

Anmäl försäljning av vissa receptfria läkemedel
Näringsidkare får bedriva detaljhandel med vissa receptfria läkemedel på andra ställen än öppenvårdsapotek. Innan du kan påbörja försäljningen ska du anmäla handeln till Läkemedelsverket.

Ansök om försäljning av tobak
För att få sälja tobaksvaror måste du ansöka om tillstånd för försäljning.

Ställa ut varor utanför din butik
Vill du ställa ut varor utanför din butik på offentlig plats kallas det varuvisning. För att få göra det behöver du polistillstånd.

Tillsyn av försäljning av folköl, tobak och elektroniska cigaretter
Stockholms stad gör regelbundet tillsyn vid försäljningsställen av folköl, tobak och elektroniska cigaretter.

Lokal och fastigheter

Ansöka om bygglov eller göra en bygganmälan
Ska du bygga nytt, bygga till, riva eller göra en ändring av din lokal? Då kan du behöva söka bygglov eller göra en anmälan.

Ansöka om bygglov för skylt
Du behöver oftast bygglov för att sätta upp, flytta eller ändra en skylt.

Genomföra obligatorisk ventilationskontroll (OVK)
Som fastighetsägare ska du se till att ventilationssystemet kontrolleras genom en obligatorisk funktionskontroll.

Hitta och beställa kartor och geodata
Du kan beställa kartor, geodata och mättjänster och använda dem för bygglov, projektering och planering.

Krav på livsmedelslokal och utrustning
Det måste gå att hålla en god hygien i en livsmedelslokal. Livsmedelslokalen och utrustningen måste vara anpassad efter verksamhetens storlek och den typ av livsmedelshantering som bedrivs.

Köldmedier
Köldmedier är ämnen som ingår i alla kylar, frysar, luftkonditionering och värmepumpar. Varje år måste du kontrollera din utrustning och rapportera in resultatet.

Ta fram eller ändra detaljplan
Nästan hela Stockholms stad är detaljplanerad. En detaljplan visar var och hur du får bygga inom ett visst område eller fastighet.

Servering av mat och hantering av livsmedel

Anmäla livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet
Ska du starta en livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet? Då måste du anmäla det innan du börjar.

Anmäla ändring i livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet
När något förändras i din verksamhet ska du anmäla det till livsmedelskontrollen på miljöförvaltningen eller till Livsmedelsverket.

Hygienkrav och egenkontroll för livsmedelshantering
Du som hanterar livsmedel ska se till att de är säkra att äta och att de är rätt märkta. Det innebär att du ska ha en fungerande egenkontroll och följa de regler som gäller.

Märkning och presentation
Reglerna om märkning och presentation omfattar såväl råvaror som färdiglagade livsmedel.

Tipsa livsmedelskontrollen
Fusk med livsmedel förekommer ibland. Det är viktigt att vi på miljöförvaltningen får reda på om det är något vi borde kolla upp.

Uppdaterad