När något förändras i din verksamhet ska du anmäla det till livsmedelskontrollen på miljöförvaltningen eller till Livsmedelsverket.
Kravet på anmälan gäller till exempel när du säljer eller köper en restaurang, bygger om, byter lokal eller ändrar inriktning på verksamheten.
Förändringar av animalieanläggning, exempelvis slakterier, ska anmälas till Livsmedelsverket för godkännande.
Om verksamheten får ett nytt organisationsnummer ska den anmälas som ny livsmedelsverksamhet. Det gäller även om samma personer fortsätter att driva verksamheten.
Registrera livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet
Om du tar över en verksamhet och driver den vidare med samma organisationsnummer ska du anmäla förändring av verksamhet till miljöförvaltningen.
Flytt till ny lokal räknas som en ny livsmedelsanläggning. Om du flyttar ska du göra en ny anmälan.
Registrera livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet
Om du gör större förändringar eller bygger om din nuvarande lokal ska du anmäla det som en förändring av verksamheten.
Du ska anmäla om du gör större förändringar i livsmedelshanteringen. Ett exempel är om du tidigare har haft ett mottagningskök och ska börja laga maten på plats.
Ändringen kan påverka din riskklass. Du får då ett nytt beslut om riskklass och hur ofta verksamheten ska kontrolleras.
Verksamheter som tillverkar eller förpackar animaliska produkter, till exempel slakterier, ska inte anmäla ändringar till miljöförvaltningen. Ändringarna ska i stället godkännas av Livsmedelsverket.
Registrering, godkännande, tillstånd och anmälningar, Livsmedelsverkets webbplats
Du ska anmäla till miljöförvaltningen om du säljer eller stänger din verksamhet.
Om du byter organisationsnummer eller flyttar, utan att anmäla det, riskerar du att få betala en sanktionsavgift på upp till 40 000 kronor.
Sanktionsavgiften regleras i livsmedelslagen.
Den här informationen kan vara relevant för följande branscher:
Uppdaterad
