Tillstånd och regler: Catering (19)
Försäljning
Tillsyn av försäljning av folköl, tobak och elektroniska cigaretter
Stockholms stad gör regelbundet tillsyn vid försäljningsställen av folköl, tobak och elektroniska cigaretter.
Lokal och fastigheter
Ansöka om bygglov eller göra en bygganmälan
Ska du bygga nytt, bygga till, riva eller göra en ändring av din lokal? Då kan du behöva söka bygglov eller göra en anmälan.
Ansöka om bygglov för skylt
Du behöver oftast bygglov för att sätta upp, flytta eller ändra en skylt.
Genomföra obligatorisk ventilationskontroll (OVK)
Som fastighetsägare ska du se till att ventilationssystemet kontrolleras genom en obligatorisk funktionskontroll.
Hitta och beställa kartor och geodata
Du kan beställa kartor, geodata och mättjänster och använda dem för bygglov, projektering och planering.
Krav på livsmedelslokal och utrustning
Det måste gå att hålla en god hygien i en livsmedelslokal. Livsmedelslokalen och utrustningen måste vara anpassad efter verksamhetens storlek och den typ av livsmedelshantering som bedrivs.
Ta fram eller ändra detaljplan
Nästan hela Stockholms stad är detaljplanerad. En detaljplan visar var och hur du får bygga inom ett visst område eller fastighet.
Miljöregler
Miljötaxa
Miljö- och hälsoskyddsnämnden har tillsyn över verksamheter som kan påverka vår miljö och människors hälsa. Miljöförvaltningens uppgift är att genom tillsyn kontrollera att lagstiftningen följs.
Servering av alkohol
Anmälningar och ändringar för gällande tillstånd
När du har serveringstillstånd för alkohol är du skyldig att meddela oss om förändringar som görs i bolaget eller på serveringsstället.
Ansöka om serveringstillstånd för alkohol
Här kan du söka serveringstillstånd. Ett sådant behöver du för att få servera vin, starköl, sprit eller annan alkoholdryck mot betalning.
Regler för servering av alkohol
Att bedriva alkoholservering är ett ansvarsfullt åtagande. När du har fått ditt serveringstillstånd behöver du följa lagar och regler som gäller.
Tillfällig servering av alkohol under en begränsad tid
Du behöver ett tillfälligt serveringstillstånd om du under en begränsad tid ska servera alkohol, till exempel vid en festival.
Servering av mat och hantering av livsmedel
Anmäla livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet
Ska du starta en livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet? Då måste du anmäla det innan du börjar.
Anmäla ändring i livsmedels- eller kontaktmaterialverksamhet
När något förändras i din verksamhet ska du anmäla det till livsmedelskontrollen på miljöförvaltningen eller till Livsmedelsverket.
Hygienkrav och egenkontroll för livsmedelshantering
Du som hanterar livsmedel ska se till att de är säkra att äta och att de är rätt märkta. Det innebär att du ska ha en fungerande egenkontroll och följa de regler som gäller.
Livsmedelsverksamhet i hemmet
Du får driva ett livsmedelsföretag i ditt hem om du kan göra det på ett hygieniskt sätt och följer reglerna i livsmedelslagstiftningen.
Märkning och presentation
Reglerna om märkning och presentation omfattar såväl råvaror som färdiglagade livsmedel.
Tillsyn av livsmedelsverksamhet
Här listar vi det som vi kontrollerar när vi gör ett tillsynsbesök på din restaurang eller livsmedelsanläggning.
Tipsa livsmedelskontrollen
Fusk med livsmedel förekommer ibland. Det är viktigt att vi på miljöförvaltningen får reda på om det är något vi borde kolla upp.
