Anmäl livsmedelsanläggning för registrering

Du kan också använda blankett för anmälan.

Anmälan för registrering (pdf)

Bifoga verksamhetsbeskrivning

Om du anmäler via blankett ska du även bifoga en beskrivning av verksamheten. Välj blankett för verksamhetsbeskrivning efter den huvudsakliga verksamheten i anläggningen.

Välj denna blankett för livsmedelsbutik eller en annan verksamhet som huvudsakligen ska sälja livsmedel.

Verksamhetsbeskrivning försäljning av livsmedel (pdf)

Välj denna blankett för till exempel restaurang, café, skol- eller förskolekök eller take away.

Verksamhetsbeskrivning servering av livsmedel (pdf)

Välj denna blankett om företaget ska sälja livsmedel till andra livsmedelsföretag utan att tillverka eller förpacka varorna. Samma blankett gäller för transport, lager och liknande.

Verksamhetsbeskrivning distribution av livsmedel (pdf)

Välj denna blankett om du ska tillverka eller förpacka livsmedel som ska säljas vidare till andra livsmedelsanläggningar.

Verksamhetsbeskrivning tillverkning och förpackning (pdf)

Ditt hemtjänstföretag är ett livsmedelsföretag i lagens mening om ni transporterar livsmedel i organiserad form, eller har lokaler där maten förvaras. Till exempel där ni mellanlagrar matlådor.

Miljöförvaltningen bedömer däremot inte att du har ett livsmedelsföretag om hemtjänstpersonalen transporterar mat i samband med att de hjälper brukarna med annat. Livsmedelslagstiftningen styr inte heller hur man hanterar mat i enskilda hem.

Personer som får hemtjänst kan få sin mat på olika sätt. Ibland lagar personalen mat, ibland transporterar de färdiga matlådor. Du som företagare ska tänka igenom vilka risker som kan finnas med de moment som utförs, och hur man kan förebygga riskerna.

Registrering

Anmäl varje lokal som ditt hemtjänstföretag använder för att förvara eller omlasta livsmedel för registrering. Varje lokal ska alltså registreras som en egen livsmedelsanläggning.

Har ditt företag inga lokaler där ni förvarar eller omlastar livsmedel? Då ska du anmäla platsen eller platserna som transporterna utgår från för registrering.

Har företaget flera lokaler där livsmedel förvaras, eller flera platser som mattransporter utgår från, ska varje sådan plats vara registrerad som en livsmedelsanläggning.

Vid registrering anger du verksamhetsområde ”distribution”.

Gruppboenden och liknande verksamheter

Reglerna gäller även gruppboenden och liknande verksamheter, men bara om omsorgsverksamheten tillhandahåller livsmedel, det vill säga köper in, transporterar, förvarar eller tillagar livsmedel.

Detta gäller till exempel hemtjänst där företaget köper in och transporterar matlådor till gruppboenden där måltider ingår i företagets tjänst.

Reglerna gäller inte om omsorgsföretaget endast hjälper enskilda personer att handla råvaror och laga mat. Det är då de enskilda personerna själva som ansvarar för att välja, transportera, förvara och tillaga varorna (även om de behöver hjälp).