Anmäla livsmedels- och kontaktmaterialverksamhet

Du måste anmäla verksamheten till miljöförvaltningen minst två veckor innan den ska starta.

• Du kan anmäla upp till sex veckor innan den ska starta. Även om du inte fått något beslut från miljöförvaltningen får du får starta verksamheten två veckor efter att anmälan lämnats in.
• Är du osäker på om din verksamhet kommer att bli av, till exempel om väntar på andra tillstånd, utskänkningstillstånd (alkoholservering) eller liknande, eller en upphandling av exempelvis hemtjänstverksamhet ska du vänta med att anmäla den.
• När miljöförvaltningen får in en anmälan registrerar vi verksamheten och du som anmält får ett beslut om registreringen och en faktura på anmälningsavgiften.

Verksamheter som tillverkar eller förpackar animaliska produkter ska inte registreras hos miljöförvaltningen. De ska istället godkännas av Livsmedelsverket.

Registrera företag, Livsmedelsverkets webbplats

• Du bryter mot lagen om du startar en livsmedelsverksamhet utan att ha gjort en anmälan om registrering hos miljöförvaltningen eller utan att ha fått ett godkännande från Livsmedelsverket (när det krävs).
• Detta gäller även en verksamhet som får en ny ägare, plats eller gör en bolagsombildning. Du kan då få betala en sanktionsavgift.
• Sanktionsavgift är en särskild avgift som regleras enligt livsmedelslagen. Även om du glömt anmäla verksamheten riskerar du att få betala avgiften. 
• Sanktionsavgiften för oanmäld verksamhet är en procent av omsättningen, minst 5 000 kronor och högst 75 000 kronor för privata företag.
• Sanktionsavgiften för oanmäld bolagsändring är mellan 2 500 kronor och 40 000 kronor.
• Läs mer om sanktionsavgift i livsmedelsförordningen. Livsmedelsförordning (2006:813), riksdagens webbplats