Anmäl förändringar i livsmedels- och kontaktmaterialverksamhet

Om något ändras i din verksamhet behöver du anmäla det till livsmedelskontrollen eller ansöka hos Livsmedelsverket för godkännande.

Det gäller exempelvis om du säljer eller köper en restaurang, bygger om, byter lokal eller ändrar inriktning på verksamheten.

Om du tar över en verksamhet med nytt organisationsnummer eller ombildar ditt bolag ska du anmäla det till oss, innan du startar.

  • När ett nytt företag tar över en restaurang eller annan livsmedelslokal, räknas det som en ny livsmedelsanläggning.
  • Ägarbyten med nytt organisationsnummer räknas som ny verksamhet och ska anmälas. Även om det är ett bolag som bara ombildas, och även om samma personer fortsätter att driva verksamheten.
  • Har du köpt ett bolag och driver verksamheten med samma organisationsnummer ska du informera miljöförvaltningen om detta, men ingen ny registrering krävs.

Om du flyttar din verksamhet till en ny lokal räknas detta som en ny livsmedelsanläggning. Då måste du göra en ny ansökan eller anmälan.

Förändringar hos verksamheter som tillverkar eller förpackar animaliska produkter ska inte anmälas för registrering hos miljöförvaltningen. De ska istället godkännas av Livsmedelsverket.

Meddela oss om du ska göra väsentliga ändringar i livsmedelshanteringen.

  • Det kan till exempel vara om du tidigare har haft ett mottagningskök, men ska börja laga maten på plats.
  • Utifrån ändringen bedömer vi om vi om det påverkar din riskklass och om vi behöver kontrollera mer eller mindre hos dig.
  • Du kan därför få ett nytt beslut om din riskklassning och kontrollfrekvens. Vi kan också göra en inspektion för att se att verksamheten fortfarande uppfyller kraven i lagstiftningen.
  • Om du ändrar inriktning eller sortiment kan du behöva anpassa lokalen och utrustningen.
  • Du kan också behöva ändra rutiner och egenkontrollen.

Om du gör stora ändringar i lokalens utformning ska du informera miljöförvaltningen om detta.

Om du ska sälja, stänga eller på annat sätt sluta driva livsmedelsverksamhet ska du meddela oss. 

Anmäl detta på: Anmälan om förändringar i livsmedelsverksamhet

Om du ändrar din verksamhet och inte anmäler det riskerar du att få betala en sanktionsavgift på upp till 40 000 kronor.

  • Detta är en särskild avgift som regleras enligt livsmedelslagen.
  • Även om du glömt anmäla förändringen riskerar du att få betala avgiften.

Läs även om lokal och utrustning

Branscher

Den här informationen kan vara relevant för följande branscher:

Förskola och skola

Förskolor Skolor

Kultur, nöje och fritid

Gym

Vård och omsorg

Äldreboenden

Uppdaterad